Beshbarmak (besbarmak, bishbarmak) - popular calida cibum in multis gentibus Turkic escam catino coquitur in noodles cocta peculiari modo ad consequi a unique saporem.
Sunt diversis versions de originem quod verbum ab 'Beshbarmak "et alia verba Turkic similis linguarum. In sensu generali sermo est, ex in "Boesch" et "Barmak 'adepto vertenti, concederetur the phrase" quinque digitos' quod indicat directionem et ex usu, est usus qui in tabernaculis morabantur non manducans instrumenta.
Beshbarmak paravit ex parte agnus, bubulae et horsemeat (interdum - cibum et aliis diversis de gallinis). Describere sumus quam ut parare beshbarmak bubulae pluribus notum est typical recipes nationalibus et regionales familiae et hypostaticam.
Beshbarmak bubulae Kazakh - consequat
ingredients:
- bubulae - I kg (pulpam super os socialibus, completam praesertim per partes coxae, eg ea caudam);
- cepe - PC 1-2.;
- sinus folium - III augent.;
- piper - 5-8 quam at pede.;
- Carnation - III, inflorescentiis;
- salis.
Nam cum liquamine superfudit:
- cepe viridi potest;
- allium;
- adipem pura quam remotus est a sorbitione vivendum;
- herbas (apium, anethum, coriandrum)
- piperis nigri pulveris,
- Quia civitas a commistione fermenti,
- TRITICUM DURUM qualis wholegrain - circa 1.5 pocula,
- ovo gallinaceo - II PCs.;
- jus - de 0,5 pocula (100-130 g);
- sal (inopiam sustentabat).
praeparatio
Lavabit carnem non de plenitudine caldariam aut in ollam sive in osse ut aquae frigidae et carnes penitus (aqua tamen ne nimis quia firmam ius). Afferte arderent igni reducere diligenter tollere nimbos. Gentle refluxus ad coques circiter III horis, sublatis leniter adipem, qui non relicta est. Circiter XL minutes ante finem processus cibum addere coctione salis, piperis, cepe depilatus est: piper subita tumuit et sinus folium.
Ne refrigescant modice cibum extract pars ius (pieces). Auferetur ab cibum sectis in tenues ossa, relative magna chunks. Praeparans liquamine superfudit. In a CACABUS separatum pono expilatus et divisa cepa annulos, addere adipem et mundum tuzduk (m. L., modicum generosi). Tomim simmered pro 5-8 minutes tunc temporis nigrum piper, sal, asperget concisi herbas contundit olentis.
Facere autem pasta (noodles maior) .In separatum patera, ova, conspergunt adipem conspersa suillam et ius profanum in saturitatem, revolvet eam in tenui (0.2-0.4 cm), interficiam in quadrata vel horum formation lozenges insigniter 10x10 cm.
Coques crystallini produci ab alia parte ad test in tuzduka. ferventis noodles tunc - circiter 5-8 minutes, ultra.
Slotted cochleari paratus ire in patinam ponat adamantes noodles purus condimentum elit carnium desuper effudit omnes herbas. Sphærulæque jus carnium mittens percolantur residua servivit separatum per medium magnitudine, melius - cum praeter concisi vireta.
Te potest etiam applicare coctum potatoes, recens vegetabilium et SALGAMA. Scyphi quasi parum pulmentum aliquam vodka (vel arak) fortis bacca Liqueurs amaras. Zapivaniya facere bonum usum equae lacte dilutum, vel nova shubat unsweetened tea.
Te potest coques carnes aliorum animalium beshbarmak cum bubulae (Equus, ovem camelum, capra), vel avem (Anser anas, Turcia, pullum) .Printsipialno omnibus bene parat. Donec sit praeparatio
In variis nationalibus et regionales corporaturae noodle (vel GLOMUS) potest esse ex variis uariae magnitudinis Crassitudines eas, et quoque praeparatio illorum non possunt non solum sacrificium, sed etiam alia cereals.
Diversis options liquamine superfudit: includit interdum compositionem ejus aluminis brassica et carrots et aliis herbas, hoc est, ut pulmenti vertit quaedam.