Salsa autem lardo - saporem optimum PORTIO, quod species est abundantes, et inferior a deli vulgaris ciborum. Et infra descripsit satis molesta sunt: sed quia procul dubio tantum lardo delectamentum in recipes perveniat.
Salis perfricatióne reparéntur in brisket domi
ingredients:
- Pork Belly - 1.3 kg;
- Aqua - 1.5 l;
- sal - CCLXXV g;
- nigrum et allspice (pea) - I neque. dicula;
- frumenti coriandrum, cuminum, mustard - X g;
- Lavrushka - 3-4 folium,
- Carnation - 3-4 folliculos germinaret:
- rufus calidum piperis - I PC.;
- Allium - V caryophyllis.
praeparatio
Brisket secare pieces quadrilaterum rectangulum, magna. Arida misce aromata non trito allio bene calidum piperis iacebam lardum continens.
Parare muria. Aqua salsa dissoluere. Coquam, 3-5 minutes, ut refrigeret leviter. Proxima continentis operculo tegere salis segmenta arcte pigmentis et frigus et frigus saltem XLVIII horas determinare dapibus in.
Allium salis lardum in salsa - recipe domi
ingredients:
- pectus - I kg;
- Aqua - 1.5 l;
- sal (magnus) - CCLXXV g;
- fabam, nigrum piperis - I tbsp. dicula;
- Lavrushka - 4-5 relinquit;
- adjika (acutum) - CXXV g;
- allium caput;
- cepa excorio - 3-4 pugillis.
praeparatio
Pectus interficiam in crustae magno circiter XXV cm. Aqua coque in CACABUS, adde lavrushku, vinacia, sal, piper et fabam adjika. In ferventis muria, et coques define lardi frusta illis XV minutes, tunc removere ex calore et involvent catino aliquid calidum, sicut iactare. XV horas calidum fiat brisket prosolitsya ergo mappam bat sicco linteo et frica pyurirovannym allium crustae. Sinere saltem XII horas in refrigerator in workpiece surgere, et tunc non possunt gustare.
Quam ad ALEX in muria animi?
ingredients:
- Pectus - II kg;
- magna sal - CLXXV g;
- Purificati aqua - I sextarius;
- de capitibus allium - 2-3 PC.;
- ventus herbis et aromatibus uterentur.
praeparatio
Lardi frusta magna chunks definit in tres liter dolium alternis aromata contusa contundit olentis.
Feruentem aquam salsam dissoluere sal fundes urna. XXIV horas fere post extergere linteo parum pingue et auram mappula conemur. Fricari possunt chunks admixto recenti piperis freezer involvendo cedulam pergameni et sinistrum.